Genuss auf höchstem Niveau für zu Hause

Um dem Alltagsstress ein Stück weit entfliehen zu können, ist es wichtig sich nach Feierabend bei einem gemütlichen Essen mit den Liebsten entspannen zu können. Jedoch bekommt man in der hektischen Zeit des 21. Jahrhunderts nicht oft die Gelegenheit, auch die eigenen vier Wände einmal in extravagantem Licht erstrahlen zu lassen.

Der eigene Lebenswandel, Geschmack und vielleicht sogar die Familientradition bestimmen die Auswahl der Räumlichkeit und die Dekoration des Tisches. Hinzu kommt die Frage, ob sich ein Thema wie persönliche Feiertage, andere Festtage oder Jahreszeiten anbietet oder ein intimerer Rahmen vorgesehen ist, wo die Tischkultur noch ganz andere Möglichkeiten der Gestaltung zulässt. Das gesamte Mobiliar ist in Einklang zu bringen, um ein stilvolles Ambiente zu schaffen, das positiv auf die Gäste, aber auch auf einen selbst wirkt.

Tischdecke, Geschirr, Gläser, Besteck, Servietten - die ästhetische Anordnung jeder Kleinigkeit sollte das Motto des Treffens wieder spiegeln. Akzente kann man setzen, wenn sich das Essen auf eine besondere Person bezieht. Eine dezente Hintergrundmusik wirkt durchaus belebend, auch kleine Pausen innerhalb der Speisenfolge sind ein Wohlfühleffekt und gehören einfach zur Tischkultur. Manchmal ist weniger mehr, und man muss genau überlegen, welchen Effekt man erzielen möchte.

Obwohl vorauszusetzen ist, dass jeder mit Messer und Gabel umgehen kann, schadet es nicht, im aktuellen “Knigge” nachzuschlagen. Nicht alle Verhaltensregeln bei Tisch sind bekannt und ein ausgewogenes Miteinander schafft die Tischkultur, die man sich für diese besonderen Stunden wünscht. Bei internationalen Gästen sollten Tischsitten aus eben jenen Ländern mit einkalkuliert werden. So kann eine in Deutschland als OK angesehene Geste bei anderen Gästen sehr schnell Anstoß erregen und somit das Essen ruinieren.